I numeri della nostra azienda
La nostra produzione si basa su tre numeri fondamentali:
- 100.000 bottiglie all’anno
- 24 etichette diverse
- circa 20 ettari di vigneto
Ma dietro questi numeri c’è molto di più di una semplice quantità.
100.000 bottiglie: qualità, non produzione industriale
100.000 bottiglie possono sembrare tante… ma nel mondo del vino sono una produzione artigianale evoluta.
Non siamo una grande industria
non siamo presenti nella grande distribuzione
Questo significa:
- controllo diretto su ogni fase
- attenzione alla qualità
- cura del dettaglio
Ogni bottiglia nasce con un’identità precisa.
24 etichette: ogni vino ha una storia
Produrre 24 etichette significa una cosa molto importante:
non facciamo un solo vino “standard”
ma una gamma completa che rappresenta il territorio
Tra queste troviamo:
- le DOC della provincia di Messina
- vini delle Isole Eolie
- vini senza solfiti aggiunti
- selezioni speciali e riserve
Ogni etichetta è pensata per un momento diverso.
20 ettari di vigneto: il legame con la terra
I nostri vigneti si estendono su circa 20 ettari, distribuiti tra:
- Condrò
- Castanea (Messina)
- Isole Eolie (Lipari e Vulcano)
Questo significa lavorare su territori diversi, con:
- microclimi differenti
- terreni unici
- esposizioni variabili
Ed è proprio questo che dà carattere ai nostri vini.
Cosa significa davvero tutto questo
Questi numeri raccontano una filosofia precisa:
- non vogliamo crescere a tutti i costi
- vogliamo crescere mantenendo qualità e identità
Ogni vino deve essere riconoscibile
ogni bottiglia deve raccontare il territorio
Non facciamo vino “per tutti”…
facciamo vino per chi vuole qualcosa di autentico.
Il valore per chi sceglie i nostri vini
Quando scegli un nostro vino, scegli:
- un’azienda con 50 anni di storia
- una produzione controllata e non industriale
- vini legati al territorio messinese
- una realtà che lavora ancora in modo diretto
- stai bevendo qualcosa che ha un’origine chiara.
Consiglio di Mimmo: I numeri nel vino contano
ma fino a un certo punto.
Perché puoi fare milioni di bottiglie
o farne poche…
ma la differenza vera la fa sempre una cosa:
quanto ci metti dentro di tuo.
E noi, dentro ogni bottiglia,
ci mettiamo la nostra terra… e la nostra storia.
